Estancia La Dulce : variedades de dulce de leche / Claudia Breite.
por Breite, Claudia | Franco, Daniel [dir] | Universidad Nacional de Quilmes.
Editor: 2006Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2006. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.15 BRE] (1). Ubicación(es): T/ 664.15 BRE.
Estudio de prefactibilidad económico-financiero de galletitas con verduras y semillas / Ailin López, Santiago Menichelli.
por López, Ailin | Menichelli, Santiago | Díaz, Irina [director de tesis] | Silva, Rodrigo [director de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título] .
Editor: 2011Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2011. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.752 LOP] (2). Ubicación(es): T/ 664.752 LOP.
Proyecto de Ingeniería y análisis de prefactibilidad para la construcción de una planta elaboradora y fraccionadora de aceite de oliva en la provinicia de Catamarca / Lorena Richter.
por Richter, Lorena | Reid, Carolina [director de tesis] | Silva, Rodrigo [director de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título] .
Editor: 2012Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2012. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.362 RIC] (2). Ubicación(es): T/ 664.362 RIC.
Optimización de textura en barras de cereal blandas / Ana Lucía Rodríguez.
por Rodríguez, Ana Lucía | Quintana, Manuel [director de tesis] | Díaz, Irina [director de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg.] .
Editor: 2012Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2012. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.75 ROD] (1). Ubicación(es): T/ 664.75 ROD.
Emulsiones símil crema de leche preparadas con grasas alternativas / María Paula Pérez, María Florencia Tesei.
por Pérez, María Paula | Tesei, María Florencia [aut.] | Márquez, Andrés L [dir. de tesis] | Wagner, Jorge R [co-dir. de tesis.] | Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título] .
Editor: 2012Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2012. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.3 PER] (1). Ubicación(es): T/ 664.3 PER.
Estudio tecnológico y económico-financiero de una planta de elaboración de medialunas y facturas congeladas para la cocción, almacenamiento y venta al público de productos panificados listos para consumir / Adrián Jozuvaitis, Rubén Reynoso.
por Jozuvaitis, Adrián | Martino, Martín [dir. de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg.] .
Editor: [2012]Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2012. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.752 JOZ] (1). Ubicación(es): T/ 664.752 JOZ.
Estudio de las propiedades superficiales de la levadura panadera para su aplicación en el desarrollo de alimentos / Ornela Di Marco.
por Di Marco, Ornela | Sceni, Paula [dir. de tesis] | Rabey, Mariana [co-dir. de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg.] .
Editor: 2012Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2012. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.024 DIM] (1). Ubicación(es): T/ 664.024 DIM.
Mejora en el proceso de incorporación de estabilizantes en alimentos a base de queso blanco / Sergio Sebastián Coronio.
por Coronio, Sergio Sebastián | Alonso, Fernando [dir.] | Reid, Carolina [dir. de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg.] .
Editor: 2013Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, [2012]. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 641.37 COR] (1). Ubicación(es): T/ 641.37 COR.
Obtención de quesos embutidos y emplumados / Celeste Cottet, M. Dolores Gallego.
por Cottet, Celeste | Gallego, M. Dolores [autora] | Canel, Romina [directora de trabajo final] | Ludemann, Vanesa [co-directora de trabajo final] | Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título] .
Editor: 2013Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2013. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 637.3 COT] (1). Ubicación(es): T/ 637.3 COT.
Solución tecnológica para el desarrollo de yogur firme descremado suplementado con 50 porciento de la ingesta diaria recomendada (I.D.R.) de calcio / Martín Nicolás Graffigna.
por Graffigna, Martín Nicolás | Gualteri, Claudia [dir.] | Reid, Carolina [co-dir.] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg.] .
Editor: 2013Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2013. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 637.147 GRA] (1). Ubicación(es): T/ 637.147 GRA.
Desarrollo de pan de molde enriquecido con proteínas lácteas / Centofante, Romina, Pamela Schiavoni.
por Centofante, Romina | Pollio, María Lucía [dir.] | Schiavoni, Pamela [aut.] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg.] .
Editor: 2014Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.752 CEN] (1). Ubicación(es): T/ 664.752 CEN.
Proyecto de implantación de una planta de fertilizantes líquidos / María Belén Merle ; director, David Acosta.
por Merle, María Belén | Acosta, David [dir.] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg.] .
Editor: 2014Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 668.62 MER] (1). Ubicación(es): T/ 668.62 MER.
Desarrollo de una bebida láctea en polvo con yoghurt / alumna, M. Eugenia Doffo.
por Doffo, María Eugenia | Pastore, Roberto [dir.] | Martino, Martín [co-dir.] .
Editor: [2014]Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 663.64 DOF] (1). Ubicación(es): T/ 663.64 DOF.
Desarrollo e implementación de una nueva línea de producción de chorizos frescos / Alejandro Agustín Aversa, Ricardo Jorge Olivera.
por Aversa, Alejandro Agustín | Olivera, Ricardo Jorge | Faraco, Pablo [dir.] | Cerrigone, Jorge [co-dir.] .
Editor: 2014Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.929 AVE] (1). Ubicación(es): T/ 664.929 AVE.
Mejora de diseño para una máquina envasadora de potes preformados de queso untable / Verona Pugliese.
por Pugliese, Verona | Pollio, María Lucía [dir.] .
Editor: 2014Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.028 PUG] (1). Ubicación(es): T/ 664.028 PUG.
Difusión de tecnología desde una perspectiva histórico-social : el caso de las bolsas de sangre en la Argentina Eduardo Díaz de Guijarro.
por Díaz de Guijarro, Eduardo | Bisang, Roberto [director de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg.] .
Editor: 2004Nota de disertación: Tesis (maestría) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2004. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 610.9 DIA] (2). Ubicación(es): T/ 610.9 DIA.
La equidad en el financiamiento de los medicamentos en Argentina Mariana Dondo Bühler.
por Dondo Bühler, Mariana | Bertranou, Julián, dir. de tesis [ths] .
Editor: 2013 Nota de disertación: Tesis (maestría) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2013. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 362.1 DON] (1). Ubicación(es): T/ 362.1 DON.
Establecimiento Las Marías, su inserción en el Mercosur, su relación con las economías internacionales y sus efectos en el contexto urbano que lo circunda. Gobernador Virasoro como resultado de un plan estratégico / Martin Ernyes ... [et al.]
por Ernyes, Martin | Ernyes, Martin | Ferraris, Silvana | Peuriot, Julieta | Tolosa, María Soledad.
Editor: Bernal : [s.n.], 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): TP/ 338.982 EST.
Laboratorio Bio Sidus : entre la ciencia básica y la aplicada / Leonardo Angelino y Joel Pérez Perri.
por Angelino, Leonardo | Pérez Perri, Joel.
Editor: 2002Otro título: La Ciencia Aplicada en la Argentina.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): TP/ 338.4 ANG.
Logística y financiamiento del comercio exterior / Valeria Baglivo ... [et al.].
por Baglivo, Valeria | Castro, Laura | De Angelis, Jesica | Fausto, Noelia | Biondi, Milena | Tranchini, Luis.
Editor: [2008]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): TP/ 382.4 LOG.
