Proyecto de Ingeniería y análisis de prefactibilidad para la construcción de una planta elaboradora y fraccionadora de aceite de oliva en la provinicia de Catamarca / Lorena Richter.
Por: Richter, Lorena.
Colaborador(es): Reid, Carolina [director de tesis] | Silva, Rodrigo [director de tesis]
| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título].
Editor: 2012Descripción: 216 h. : il. col., gráficos ; 30 cm.Tema(s): Tecnología de alimentos | Aceite de oliva | Desarrollo de productos | Estudio de mercadoGénero/Forma: Trabajo finalClasificación CDD: 664.752 Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2012.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento |
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| Trabajo final | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO | T/ 664.362 RIC (Navegar estantería) | 1 | SALA | CAJA 12 | |
| Trabajo final | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO | T/ 664.362 RIC (Navegar estantería) | 2 | SALA | CAJA 12 |
Director de tesis: Carolina Reid.
Co-director de tesis: Rodrigo Silva.
Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2012.
Bibliografía: p. 213-216.
INGENIERIA EN ALIMENTOS