Estrategias de integración y diferenciación en la producción de aceites / Juan Manuel Alderete, Claudia Lorena Teisaire, Ornela Zulma De Giacomo.
por Alderete, Juan Manuel | Teisaire, Claudia Lorena [aut] | De Giacomo, Ornela Zulma [aut] | Garcia, Walter Francisco [dir] | Marginet Campos, José Luis [dir] | Universidad Nacional de Quilmes.
Editor: [200-]Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.3 ALD] (2). Ubicación(es): T/ 664.3 ALD.
Desarrollo, programación y puesta en marcha del sistema de control de una planta de combustible ecológico (BioOil) / Damián A. Oman.
por Orman, Damián A [dis] | Serra, Sergio [dir] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg.] .
Editor: 2006Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2006. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 629.895 ORM] (1). Ubicación(es): T/ 629.895 ORM.
Implementación de un procesos de interesterificación de aceites / Tolosa Fernando, González Héctor.
por Tolosa, Fernando | González, Héctor [dis] | Segura, Juan [dir] | Universidad Nacional de Quilmes.
Editor: [2009]Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.3 TOL] (1). Ubicación(es): T/ 664.3 TOL.
Evaluación de la capacidad antimicrobiana de las oleorresinas de albahaca y laurel para su potencial empleo como conservantes de origen natural en alimentos / Fabio Anibal Dari.
por Dari, Fabio Anibal | Pose, Graciela N [dir] | Zampa, Laura [dir] | Universidad Nacional de Quilmes.
Editor: 2006Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional Quilmes, 2006. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.022 DAR] (1). Ubicación(es): T/ 664.022 DAR.
Estudio de ingeniería para instalar una planta productora de aceites vírgenes de frutos secos y semillas oleaginosas / María Soledad Barra, Luisina Fernanda Forclaz.
por Barra, Valeria Soledad | Forclaz, Luisina Fernanda | Reid, Carolina [dir. de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg.] .
Editor: 2011Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2011. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.36 BAR] (2). Ubicación(es): T/ 664.36 BAR.
Los aceites y grasas : composición y propiedades [recurso electrónico] / Enrique Graciani.
por Graciani, Enrique.
Editor: [S. l.] : A. Madrid Vicente, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): C/ 664.3 GRA.
Cantidad de vitamina A en aceites de hígado de pescados argentinos Ascensión O. Castellanos.
por Castellanos, Ascensión O.
Editor: Buenos Aires : Tall. Gráf. T. Palumbo, 1939Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.001 CAS.
The scope for increased trade between developing countries in vegetable oils and other oilseed products Centro del Comercio Internacional (Génova).
por Centro del Comercio Internacional (Génova).
Editor: Génova : El Centro, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 382.41 CEN.
Estabilidad y utilización de nitrógeno en aceites y grasas Daniel Barrera-Arellano.
por Barrera-Arellano, Daniel.
Editor: Sevilla : Instituto de la Grasa, s. fDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.3 BAR.
Aceites y grasas alimentarios : tecnología, utilización y nutrición Harry Lawson.
por Lawson, Harry.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.3 LAW.
Química para ingeniería ambiental Clair N Sawyer, Perry L McCarty, Gene F Parkin.
por Sawyer, Clair N | McCarty, Perry L | Parkin, Gene F.
Edición: 4a. ed.Editor: Bogotá : McGraw-Hill, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 546.22 SAW.
Elaboración de productos agrícolas Marco R. Meyer ; Gaetano Paltrinieri ; Johan D. Berlijn.
por Meyer, Marco R | Paltrinieri, Gaetano | Berlijn, Johan D.
Edición: 2a. ed., 3a. reimprEditor: México, DF : Trillas, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664 MEY.
General Catalogue and price list Oil Well Supply co.
por Oil Well Supply co.
Editor: Pittsburgh : Oil Well Supply co, c1913Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: 665.028 OIL] (1). Ubicación(es): 665.028 OIL.
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos D Pearson.
por Pearson, D.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ESET - UNQ (1), Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (6). Ubicación(es): 664 PEA, 664 PEA.
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos Jean-Claude Cheftel ; Henry Cheftel.
por Cheftel, Jean-Claude | Cheftel, Henry.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (10). Ubicación(es): 664 CHE.
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos Jean-Claude Cheftel ; Henry Cheftel.
por Cheftel, Jean-Claude | Cheftel, Henry.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (13). Ubicación(es): 664 CHE.
Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos Alfred Bartholomai.
por Bartholomai, Alfred [ed] .
Editor: Zaragoza : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664.002 FAB.
Grasas y aceites alimentarios Steve Ziller.
por Ziller, Steve.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (7). Ubicación(es): 664.3 ZIL.
Elementos de tecnología de alimentos Norman W. Desrosier.
por Desrosier, Norman W [ed] .
Edición: 1a. ed.Editor: México, D. F. : CECSA, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664 ELE.
AyG Libro 10° aniversario : recopilación de artículos técnicos. Ediciones 1 a 41 - 1999/2000 . Asociación Argentina de Grasas y Aceites (Buenos Aires). Tomo I /
por Asociación Argentina de Grasas y Aceites (Buenos Aires).
Editor: Buenos Aires : ASAGA, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.3 ASO.
