Estudio de ingeniería para instalar una planta productora de aceites vírgenes de frutos secos y semillas oleaginosas / María Soledad Barra, Luisina Fernanda Forclaz.
Por: Barra, Valeria Soledad.
Colaborador(es): Forclaz, Luisina Fernanda | Reid, Carolina [dir. de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg.].
Editor: 2011Descripción: 146 h. : il., gráficos, planos ; 30 cm.Tema(s): Tecnología de alimentos | Aceites vegetales | Plantas oleaginosas | Técnicas de producción | Elaboración de alimentos | Trabajo finalClasificación CDD: 664.64 Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2011.| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento |
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| Trabajo final | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO | T/ 664.36 BAR (Navegar estantería) | 1 | SALA | [Solicitar en mostrador] CAJA 11 | |
| Trabajo final | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO | T/ 664.36 BAR (Navegar estantería) | 2 | SALA | CAJA 25 [Solicitar en mostrador] |
Director de tesis: Ing. Carolina reid.
Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2011.
Bibliografía: p. 145-146.
INGENIERIA EN ALIMENTOS