Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Barra, Valeria Soledad.

Estudio de ingeniería para instalar una planta productora de aceites vírgenes de frutos secos y semillas oleaginosas / María Soledad Barra, Luisina Fernanda Forclaz. - 2011. - 146 h. : il., gráficos, planos ; 30 cm.

Director de tesis: Ing. Carolina reid.

Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2011.

Bibliografía: p. 145-146.

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de alimentos
Aceites vegetales
Plantas oleaginosas
Técnicas de producción
Elaboración de alimentos

Subjects--Index Terms: Trabajo final

Dewey Class. No.: 664.64