Producción de huevo líquido, desecado y complemento protéico : proyecto final Gustavo Andrés, Alejandro Velazco. [recurso electrónico] /
por Andrés, Gustavo | Velazco, Alejandro.
Editor: 2001Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2001. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 637.59 AND] (1). Ubicación(es): T/ 637.59 AND.
Producción de huevo líquido, desecado y complemento protéico: proyecto final / Gustavo Andrés ; Alejandro Velazco.
por Andrés, Gustavo | Velazco, Alejandro.
Editor: 2001Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2001. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 637.54 AND] (1). Ubicación(es): T/ 637.54 AND.
Desarrollo tecnológico-productivo de un alimento deshidratado tipo suflé / Leandro Belacín, Fernando Ortiz, Leonardo Otheguy.
por Belacín, Leandro [dis] | Ortiz, Leandro [aut] | Otheguy, Leonardo [aut] | Blasco, Gerardo [dir] | Sceni, Paula [dir] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg] .
Editor: 2007Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2007 Otro título: Alimento deshidratado tipo suflé.Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664 BEL] (2). Ubicación(es): T/ 664 BEL.
Elaboración de sopa concentrada con agregado de levadura de cerveza deshidratada / María Verónica Kyanko.
por Rabey, Mariana | Wagner, Jorge R [director de tesis] | Arraiz, Gastón [director de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título] .
Editor: 2007Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2007. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.06 RAB] (1). Ubicación(es): T/ 664.06 RAB.
Deshidratación osmótica de frutas para la elaboración de pulpa destinada a la industria heladera artesanal / Florencia Marietan, Romina Janikow.
por Marietan, Florencia | Janikow, Romina | Mascheroni, Rodolfo H [dir] | Silva, Rodrigo [dir] | Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título] .
Editor: 2006Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2006. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.804 MAR] (1). Ubicación(es): T/ 664.804 MAR.
Ampliación en línea de producción de albúmina en polvo / Fernando Damián Contreras.
por Contreras, Fernando Damián | Autalan, Horacio Mario [dir.] | Cerrigone, Jorge [codir.] | Universidad Nacional de Quilmes.
Editor: 2015Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2015. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 637.54 CON] (1). Ubicación(es): T/ 637.54 CON.
Food dehydration Wallace van Arsdel ; Michael J Copley.
por Arsdel, Wallace van [ed] .
Editor: Westport : Avi, 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.028 FOO.
Food dehydration Wallace van Arsdel ; Michael J Copley.
por Arsdel, Wallace van [ed] .
Editor: Westport : Avi, 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.028 FOO.
El mercado de legumbres y hortalizas deshidratadas en Austria, Dinamarca, República Federal de Alemania, Noruega, Suecia y Suiza UNTAC. Centro de Comercio Internacional.
por UNTAC. Centro de Comercio Internacional.
Editor: Ginebra : UNCTAD, 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 658.838 UNT.
Conservación de frutas y hortalizas S. D Holdsworth.
por Holdsworth, S D.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664.81 HOL.
