Métodos de valoración de la vitamina B1 Angel Estabilier Costa.
por Estabilier Costa, Angel.
Editor: Madrid : Gráf. Ultra, 1940Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 547.74 EST.
Vitaminas y minerales en nutrición María Luz Pita Martin de Portela.
por Pita Martin de Portela, María Luz.
Edición: 1a. ed., 1a. reimprEditor: Buenos Aires : López, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 572.4 PIT.
Conocimientos actuales sobre nutrición Organización Panamericana de la Salud (Washington, DC).
por Organización Panamericana de la Salud (Washington, DC).
Edición: 7a. ed.Editor: Washington, DC : OPS, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 613.2 ORG.
Química biológica Antonio Blanco.
por Blanco, Antonio.
Edición: 6a. ed.Editor: Buenos Aires : El Ateneo, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Prestado (1). Ubicación(es): 572.3 BLA.
Nutrición y alimentos dietéticos Arnold E Bender.
por Bender, Arnold E.
Edición: 2a. ed.Editor: Zarazoza : Acribia, 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 641.1 BEN.
Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos David S Robinson.
por Robinson, David S.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Prestado (1). Ubicación(es): 572.36 ROB.
Química de los alimentos director, Owen R Fennema.
por Fennema, Owen R [dir] .
Edición: 2a. ed.Editor: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (9). Prestado (1). Ubicación(es): 664 QUI.
Química de los alimentos : mecanismos y teoría / Dominic W. S. Wong.
por Wong, Dominic WS.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 664 WON.
Manual de nutrición D Buss ; H Tyler ; S Barber....[et al.]
por Buss, D | Tyler, H | Barber, S | Crawley, H.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 572.4 MAN.
Conocimientos actuales sobre nutrición Organización Panamericana de la Salud (Washington DC).
por Organización Panamericana de la Salud (Washington DC).
Edición: 6a. ed.Editor: Washington, D.C : Ilsi, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 613.2 ORG.
Contenido en vitamina C de vegetales argentinos comestibles Osvaldo M Repetto.
por Repetto, Osvaldo M.
Editor: Buenos Aires : Tall. Gráf. T. Palumbo, 1939Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 664.807 REP.
Biotecnología: manual de microbiologia industrial / Wulf Crueger, Anneliese Crueger.
por Crueger, Wulf | Crueger, Anneliese.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.62 CRU.
Alimentos : química de sus componentes T. P. Coultate.
por Coultate, T P.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (6). Ubicación(es): 664.07 COU.
Química de los alimentos Owen R Fennema.
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Tecnología de los Alimentos : Componentes de los alimentos y procesos. Juan A Ordoñez. Volumen I /
por Ordoñez, Juan A [ed] .
Editor: Madrid : Síntesis, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 664 TEC.
Alimentos : lo que conviene saber para una alimentación correcta Tom Coultate. ; Jill Davies.
por Coultate, Tom | Davies, Jill.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 615.854 COU.
Química de los alimentos Eduardo Primo Yúfera.
por Primo Yúfera, Eduardo.
Editor: Madrid : Síntesis, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ESET - UNQ (1), Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (9). Ubicación(es): 664 PRI, 664 PRI.
Las bases farmacológicas de la terapeutica Alfred Goodman Gilman.
por Goodman Gilman, Alfred.
Edición: 9a. ed.Editor: México, DF : McGraw-Hill, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 615.7 GOO.
Las bases farmacológicas de la terapeutica Alfred Goodman Gilman.
por Goodman Gilman, Alfred.
Edición: 9a. ed.Editor: México, DF : McGraw-Hill, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 615.7 GOO.
Fundamentos de nutrición normal Laura Beatriz López, Marta María Suárez.
por López, Laura Beatriz | Suárez, Marta María.
Edición: 1a. ed.Editor: Buenos Aires : El Ateneo, 2002Acceso en línea: Edicion 2017 Para acceder al recurso haga click aquí. Si no posse acceso a Bidi-CIN escriba a biblioteca@unq.edu.ar. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 612.3 LOP.
