Química biológica Antonio Blanco.
Por: Blanco, Antonio.
Editor: Buenos Aires : El Ateneo, 1994Edición: 6a. ed.Descripción: 677 p.ISBN: 9500203359.Tema(s): LIPIDOS | ACIDOS NUCLEICOS | AGUA | PROTEINAS | HIDRATOS DE CARBONO | CINETICA | TERMODINAMICA | CINETOQUIMICA | ENZIMAS | OXIDACION | METABOLISMO | BIOSINTESIS | VITAMINAS | HORMONAS | QUIMICA | BIOQUIMICA | BIOPOLIMERIZACION| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 572.3 BLA (Navegar estantería) | 1 | Prestado | 15.05.2024 |
| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes CIRCULACION | 572.3 BLA (Navegar estantería) | 2 | Disponible |
INGENIERÍA EN ALIMENTOS QUÍMICA BIOLÓGICA 2023
INGENIERÍA EN ALIMENTOS BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS 2023