Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) : Boletín de difusión Argentina. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación.
por Argentina. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación.
Editor: Buenos Aires : SAGPyA, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664.07 ARG.
Principios de operaciones unitarias / Alan S. Foust ... [et al.]
por Foust, Alan S. (Alan Shivers), 1908- [aut.] | Wenzel, Leonard A, 1923- [aut.] | Clump, Curtis W [aut.] | Maus, Louis [aut.] | Andersen, L. Bryce [aut.] .
Edición: 2a. ed., 8a. reimpr.Editor: México, D. F. : Compañia Editorial Continental, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.284 FOU.
Aditivos y auxiliares de fabricación en la industria agroalimentarias Jean-Louis Multon.
por Multon, Jean-Louis [Coordinador] .
Edición: 2a. ed.Editor: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664.06 ADI.
El cibermundo, la política de lo peor : entrevista con Philippe Petit Paul Virilio.
por Virilio, Paul.
Edición: 2a. ed.Editor: Madrid : Cátedra, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 303.483 VIR.
Principios de análisis instrumental Douglas A. Skoog, James F. Holler, Timothy A. Nieman.
por Skoog, Douglas A | Holler, James F | Nieman, Timothy A.
Edición: 5a. ed.Editor: Madrid : McGraw-Hill Interamericana de España, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (15). Prestado (1). Dañado (2). Ubicación(es): 543 SKO.
Selección y empaquetado de manzanas J. F. Goaman.
por Goaman, J. F.
Editor: Zaragoza : Acribia, c1965Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664.809 GOA.
La construcción de la utilidad social de la ciencia : investigadores en biotecnología frente al mercado Leonardo Silvio Vaccarezza, Juan Pablo Zabala.
por Vaccarezza, Leonardo | Zabala, Juan Pablo.
Editor: Bernal : Universidad Nacional de Quilmes, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 306.45 VAC.
Manual de conservación de los alimentos M. Shafiur Rahman.
por Rahman, M Shafiur [ed] .
Editor: Buenos Aires : Acribia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (8). Ubicación(es): 664.028 MAN.
El fin del hombre : consecuencias de la revolución biotecnológica / Francis Fukuyama.
por Fukuyama, Francis.
Editor: Barcelona : Ediciones B, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 303.483 FUK.
The sound reinforcement handbook / Gary Davis, Ralph Jones.
por Davis, Gary | Jones, Ralph | Yamaha.
Edición: 2a. ed.Editor: Milwaukee : Hal Leonard Corporation, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 620.2 DAV.
Caracterización funcional y estructural de proteinas Ana M. R Pilosof. ; Gualterio B Bartholomai.
por Pilosof, Ana M R [ed] .
Edición: 1a. ed.Editor: Buenos Aires : EUDEBA, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (7). Ubicación(es): 572.6 CAR.
Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio Shri K. Sharma, Steven J. Mulvaney, Syed S. H. Rizvi.
por Sharma, Shri K | Mulvaney, Steven J | Rizvi, Syed S. H.
Edición: 1a. ed.Editor: México, DF : Limusa, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Prestado (1). Ubicación(es): 660.284 SHA.
Audio digital / John Watkinson.
por Watkinson, John.
Editor: Madrid : Parainfo, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 621.389 WAT.
Music, physics and engineering Harry F. Olson.
por Olson, Harry F.
Edición: 2nd ed.Editor: New York : Dover, c1967Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 781.2 OLS.
Aditivos alimentarios Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta.
por Cubero, Nuria | Monferrer, Albert | Villalta, Jordi.
Editor: Madrid : Mundi-Prensa, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 641.3 CUB.
Extrusión de alimentos : tecnología y aplicaciones editor, Robin Guy ; traducción de Alberto Ibarz Ribas.
por Guy, Robin [ed] | Ibarz Ribas, Alberto [trad.] | Mottaz, Jérôme [aut.] | Riaz, Mian N [aut.] | Sellahewa, Jay [aut.] | Chessari, Charlie [aut.] | Bouvier, Jean-Marie [aut.] | Camire, Mary Ellen [aut.] | Kazemzadeh, Massoud [aut.] .
Editor: Zaragoza : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (6). Ubicación(es): 664.02 EXT.
Caracterización de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica Gualterio B. Bartholomai, Enzo Tosi, Rolando González.
por Bartholomai, Gualterio B | Tosi, Enzo | González, Rolando.
Edición: 1a. ed.Editor: Buenos Aires : Eudeba, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (6). Ubicación(es): 572.36 BAR.
Alimentos transgénicos : La nueva revolución verde Julio Pedauyé Ruiz, Antonio Ferro Rodríguez, Virginia Pedauyé Ruiz.
por Pedauyé Ruiz, Julio | Ferro Ruiz, Antonio | Pedauyé Ruiz, Virginia.
Editor: Madrid : McGraw-Hill, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 660.65 PED.
Análisis de los alimentos : fundamentos, métodos, aplicaciones Reinhard Matissek, Frank-M. Schnepel, Gabriele Steiner.
por Matissek, Reinhard | Schnepel, Frank-M | Steiner, Gabriele.
Edición: 2a. ed.Editor: Zaragoza : Acribia, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Prestado (1). Ubicación(es): 572.36 MAT.
Análisis nutricional de los alimentos Jean Adrian ... [et al.].
por Adrian, Jean | Potus, Jacques | Poiffait, Annie | Dauvillier, Pierre.
Editor: Zaragoza : Acribia, [2000]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 572.36 ANA.
