Introducción a la biotecnología C.M Brown. ; I Campbell. ; F.G Priest.
por Brown, CM | Campbell, I | Priest, FG.
Editor: Zaragoza : Acribia, [1989]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.6 BRO.
Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos Alfred Bartholomai.
por Bartholomai, Alfred [ed] .
Editor: Zaragoza : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664.002 FAB.
Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas Peter Fellows.
por Fellows, Peter.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 664 FEL.
Biotechnology : a multi volume comprehensive treatise H.-J Rehm. ; G Reed.
por Rehm, H-J [ed] .
Edición: 2a. ed.Editor: Weinheim : VCH, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Prestado (1). Ubicación(es): 660.6 BIO.
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por Rehm, H-J [ed] .
Edición: 2a. ed.Editor: Weinheim : VCH, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Prestado (1). Ubicación(es): 660.6 BIO.
Biotechnology : a multi volume comprehensive treatise H.-J Rehm. ; G Reed.
por Rehm, H-J [ed] .
Edición: 2a. ed.Editor: Weinheim : VCH, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 660.6 BIO.
Biotechnology : a multi volume comprehensive treatise H.-J Rehm. ; G Reed.
por Rehm, H-J [ed] .
Edición: 2a. ed.Editor: Weinheim : VCH, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.6 BIO.
Biotechnology : a multi volume comprehensive treatise H.-J Rehm. ; G Reed.
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Edición: 2a. ed.Editor: Weinheim : VCH, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Prestado (1). Ubicación(es): 660.6 BIO.
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Edición: 2a. ed.Editor: Weinheim : VCH, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.6 BIO.
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Edición: 2a. ed.Editor: Weinheim : VCH, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 660.6 BIO.
Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola Guy Linden. ; Denis Lorient.
por Linden, Guy | Lorient, Denis.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (12). Ubicación(es): 664 LIN.
Cereales John Scade.
por Scade, John.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664.7 SCA.
Manual de datos para ingeniería de los alimentos George D Hayes.
por Hayes, George D.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ESET - UNQ (1), Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664 HAY, 664 HAY.
Bebidas : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; traducido por José Manuel Ena Dalmau.
por Varnam, Alan H | Sutherland, Jane P | Ena Dalmau, José Manuel.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 663 VAR.
Africa : sus procesos de integración : relaciones argentino-africanas / Gladis Lechini, Nélida Perona.
por Lechini, Gladis | Perona, Nélida.
Editor: Buenos Aires : Dirección Nacional de Promoción Comercial, [198-]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 337.161 LEC.
Ecología industrial : ingeniería medio ambiental aplicada a la industria y a la empresa : manual para responsables medioambientales Mariano Seoanex Calvo.
por Seoanex Calvo, Mariano.
Editor: Madrid : Mundi-PrensaAnálisis y Trabajos Prospectivos, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 628.5 SEO.
Principles of yacht design Lars Larsson and Rolf E Eliasson.
por Larsson, Lars | Eliasson, Rolf E.
Editor: Maine : International Marine, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 623.822 LAR.
Protección de instalaciones eléctricas industriales y comerciales Gilberto Enríquez Harper.
por Enríquez Harper, Gilberto.
Editor: México, D.F : LimusaNoriega, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 621.3 ENR.
Molecular biotechnology : principles and applications of recombinant DNA Bernard R Glick. ; Jack J Pasternak.
por Glick, Bernard R | Pasternak, Jack J.
Editor: Wahington, D.C : ASM, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.6 GLI.
Sensory evaluation techniques morten Meilgaard. ; gail Vance Civille. ; Thomas B Carr.
por Meilgaard, morten | Vance Civille, gail | Carr, Thomas B.
Edición: 2a. ed.Editor: Florida : CRC Press, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664.07 MEI.
