Textura de los alimentos : medida y percepción Andrew Rosenthal.
por Rosenthal, Andrew.
Editor: Zaragoza : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.07 ROS.
Introducción al análisis sensorial de los alimentos J. Sancho ; E. Bota ; JJ. de Castro.
por Sancho, J | Bota, E | Castro, JJ de.
Editor: México, D. F. : Alfaomega, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.07 SAN.
La enseñanza: su teoría y su práctica J. Gimeno Sacristan ; A Perez Gomez.
por Sacristan, J Gimeno | Perez Gomez, A.
Edición: 3a. ed.Editor: Madrid : AKAL, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 371.3 SAC.
Introducción a la investigación educacional / Robert M.W Travers.
por Travers, Robert MW.
Editor: Buenos Aires : Paidós, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 370.7 TRA.
Evaluación de programas sociales Guillermo Briones.
por Briones, Guillermo.
Editor: Mexico DF : Trillas, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 001.433 BRI.
Sensory evaluation techniques morten Meilgaard. ; gail Vance Civille. ; Thomas B Carr.
por Meilgaard, morten | Vance Civille, gail | Carr, Thomas B.
Edición: 2a. ed.Editor: Florida : CRC Press, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664.07 MEI.
Sensory evaluation techniques Morten Meilgaard. ; Gail Vance B.S. Civille. ; B. Thomas Carr.
por Meilgaard, Morten | Civille, Gail Vance BS | Carr, B Thomas.
Edición: 3a. ed.Editor: Boca Ratón, FL : CRC, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664.07 MEI.
Sensory evaluation of food: principles and practices Harry T. Lawless. ; Hildegarde Heymann.
por Lawless, Harry T | Heymann, Hildegarde.
Editor: Gaithersburg : Aspen, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664.07 LAW.
Técnicas de animación grupal María José Aguilar.
por Aguilar, María José.
Editor: Buenos Aires : Espacio, [2001?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 302.3 AGU.
Evaluación, ética y poder Ernest R. House.
por House, Ernest R.
Edición: 3a. ed., reimpr.Editor: Madrid : Morata, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 361.61 HOU.
Evaluar para la transformación : innovaciones en la evaluación de programas y proyectos sociales Olga Nirenberg, Josette Brawerman, Violeta Ruiz.
Edición: 1a. ed., 4a. reimpr.Editor: Buenos Aires : Paidós, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 361.25 NIR.
Ténicas de investigacón en comunicación social : elaboración y registro de datos Juan Antonio Gaitán Moya, José Luis Pñuel Raigada.
por Gaitán Moya, Juan A | Piñuel Raigada, José L.
Editor: Madrid : Síntesis, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 302.23 GAI.
Cómo estudiar Ron Fry ; traducción de Paulina Araico Quintana.
por Fry, Ron | Araico Quintana, Paulina [trad.] .
Editor: México : Cengage learning, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 371.302 FRY.
Evaluación de servicios de atención ambulatoria de adolescentes : estimación de complejidad : condiciones de eficiencia Tamara Zubarew ... [et al.].
por Zubarew, Tamara.
Edición: 2a. reimpr.Editor: Washington : Organización Panamericana de la Salud, i1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 362.7 EVA.
