Peces marinos patagónicos Norberto B. Bellisio, Rogelio B. López, Aldo Torno.
por Bellisio, Norberto B | López, Rogelio B | Torno, Aldo.
Editor: Buenos Aires : Secretaría de Estado de Intereses Marítimos, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 597 BEL.
Aprovechamiento y comercialización del tiburón Rudolf Kreuzer, Rashid Ahmed.
por Kreuzer, Rudolf | Ahmed, Rashid.
Editor: Roma : FAO, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 641.494 KRE.
Higiene y control de los productos de la pesca Luis Angel Pérez Salmerón.
por Pérez Salmerón, Luis Angel.
Editor: México, D. F. : CECSA, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.94 PER.
Bromatología de los productos de la pesca : Organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad Cesar Augusto Lerena.
por Lerena, Cesar Augusto.
Edición: 1a. ed.Editor: Buenos Aires : Hemiferio Sur, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.907 LER.
Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación Zdzislaw E Sikorski.
por Sikorski, Zdzislaw E.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664.94 SIK.
Tecnología de las proteínas de pescado y krill Taneko Suzuki.
por Suzuki, Taneko.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664.94 SUZ.
Producción, comercio y utilización de algas y productos derivados J Naylor.
por Naylor, J.
Editor: Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 338.1 NAY.
Ahumado de pescado Edmund Rehbronn. ; Franz Rutkowski.
por Rehbronn, Edmund | Rutkowski, Franz.
Edición: 5a. ed.Editor: Zaragoza : Acribia, [1989]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664.94 REH.
Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos Alfred Bartholomai.
por Bartholomai, Alfred [ed] .
Editor: Zaragoza : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664.002 FAB.
Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola Guy Linden. ; Denis Lorient.
por Linden, Guy | Lorient, Denis.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (12). Ubicación(es): 664 LIN.
Tecnología del procesado del pescado George M. Hall.
por Hall, George M [ed] .
Editor: Zaragoza : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664.94 TEC.
