Desarrollo de bocadito de pollo congelado en varillas y su instalación en un frigorífico / Mariano Biset, Maximiliano R. Feresin .
por Biset, Mariano [dis] | Feresin, Mariano [dis] | Tosco, Hugo [dir] | Saager, Esteban [dir] .
Editor: [2008]Nota de disertación: Trabajo Final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.93 BIS] (1). Ubicación(es): T/ 664.93 BIS.
Desarrollo e implementación de una nueva línea de producción de chorizos frescos / Alejandro Agustín Aversa, Ricardo Jorge Olivera.
por Aversa, Alejandro Agustín | Olivera, Ricardo Jorge | Faraco, Pablo [dir.] | Cerrigone, Jorge [co-dir.] .
Editor: 2014Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.929 AVE] (1). Ubicación(es): T/ 664.929 AVE.
Frigoconservación de la fruta Sebastián Durán Torrellardona.
por Durán Torrellardona, Sebastián.
Editor: Barcelona : Aedos, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.853 DUR.
Tecnología de la industria frigorífica cárnica Vicente Agustin Delfino.
por Delfino, Vicente Agustin.
Editor: Buenos Aires : Publitec, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.902 DEL.
Ciclos frigoríficos Alejandro Estrada.
por Estrada, Alejandro.
Editor: Buenos Aires : Centro de Estudiantes de Ingeniería, 1956Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 621.57 EST.
Historia de los saladeros argentinos Alfredo J. Montoya.
por Montoya, Alfredo J.
Editor: Buenos Aires : Raigal, 1956Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 338.37 MON.
Argentina : la república conservadora Ezequiel Gallo ; Roberto Cortés Conde.
por Gallo, Ezequiel | Cortés Conde, Roberto.
Editor: Buenos Aires : Paidós, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 982.05 GAL.
Historia económica de la argentina 1850-1930 Ricardo Ortiz.
por Ortiz, Ricardo.
Editor: Buenos Aires : Ediciones pampa y cielo, 1964Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 330.9 ORT.
Historia económica de la argentina 1850-1930 Ricardo Ortiz.
por Ortiz, Ricardo.
Editor: Buenos Aires : Ediciones pampa y cielo, 1964Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 330.9 ORT.
Estudio de priorización de necesidades de investigación en la industria frigorífica / Guillermo Anlló ... [et al.].
por Anlló, Guillermo | Campi, Mercedes | Langsam, Martín | Tobar, Federico | Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Chile).
Editor: Chile : CEPAL, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 338.37 EST.
