Frigoconservación de la fruta Sebastián Durán Torrellardona.
Por: Durán Torrellardona, Sebastián.
Editor: Barcelona : Aedos, 1983Descripción: 369 p. : gráficos, tablas.ISBN: 8470032577.Tema(s): FRUTAS | FRUTICULTURA | ELABORACION DE ALIMENTOS | FRIGORIFICOSTipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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