Biblioteca Laura Manzo Koha › Resultados de la búsqueda para 'su:"Carne"'

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		No hay imagen de cubierta disponible Las carnes en la economía argentina / José V. Liceaga por Liceaga, José V. Editor: Buenos Aires : Editorial Raigal, [1952]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 338.476 LIC.
		No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de ingeniería básica para la implementación de un nuevo túnel de congelamiento : actualización de la línea de producción existente de milanesas / Paula Besana, Mariana Khouri. por Besana, Paula \| Khouri, Mariana [autora] \| Farfallini, Facundo [dir. de trabajo final] \| Universidad Nacional de Quilmes. Editor: 2016Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2016. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.929 BES] (1). Ubicación(es): T/ 664.929 BES.
		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación de técnicas de visión artificial y redes neuronales para determinar características de calidad en cortes vacunos / Giselle Mazzarello, Marta Ochoa. por Mazzarello, Giselle \| Ochoa, Marta [autora] \| Sanfilippo, Fabián [dir. de tesis] \| Oliva, Damián [co-dir. de tesis] \| Universidad Nacional de Quilmes. Editor: 2015Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2015. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.929 MAZ] (1). Ubicación(es): T/ 664.929 MAZ.
		No hay imagen de cubierta disponible Caracterización de los hongos filamentosos superficiales y análisis de la inocuidad de los embutidos secos producidos en Colonia Caroya (Córdoba) / Romina Soledad Canel. por Canel, Romina \| Ludemann, Vanesa [director de tesis] \| Wagner, Jorge R [co-director de tesis] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2015Nota de disertación: Tesis (doctorado) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2015. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.929 CAN] (1). Ubicación(es): T/ 664.929 CAN.
		No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de producto pre-mix para el uso en medallones de carne y diseño de línea de producción para su elaboración / Agustina Bayarri, Belén Kiemesz. por Bayarri, Agustina \| Kiemesz, Belén \| Alagia, Juan Manuel [dir. de tesis] \| Gutiérrez, Rosana [co-dir. de tesis] \| Universidad Nacional de Quilmes [dgg.]. Editor: 2018Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.929 BAY] (1). Ubicación(es): T/ 664.929 BAY.
		No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de estructura de calidad en planta de chacinados y salazones / Sergio Daniel Ávila. por Ávila, Sergio Daniel \| Blasco, Gerardo, director de trabajo final [ths] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: [2019]Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.908 AVI] (1). Ubicación(es): T/ 664.908 AVI.

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