Estrategia y gestión de emprendimientos hoteleros : cuestiones de turismo y hotelería coordinador Carlos Alberto Fasiolo Urli ; Albarellos, Aldo ... [et al.].
por Fasiolo Urli, Carlos Alberto [coord] | Albarellos, Aldo Francisco | Bonifati, Pablo Martín | Fasiolo, Valeria Analía | Maskaric, Juan Pedro | Paz, Sergio Daniel | Silva, Rodrigo | Wallingre, Noemí.
Editor: Buenos Aires : Osmar D. Buyatti Librería, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (8). Dañado (1). Ubicación(es): 338.479 EST.
Managing computers in the hospitality industry Michael L. Kasavana, John J. Cahill.
por Kasavana, Michael L, 1947- | Cahill, John J.
Editor: East Lansing, Mich. : Educational Institute of the American Hotel and Motel Association, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 647.94 KAS.
Historia del turismo argentino / Noemí Wallingre.
por Wallingre, Noemí.
Edición: 1a. ed.Editor: Buenos Aires : Ediciones turísticas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 338.479 WAL.
Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes / Jesús Felipe Gallego.
por Gallego, Jesús Felipe.
Edición: 1a. ed., 2a. reimpr.Editor: Madrid : Paraninfo, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (12). Ubicación(es): 647 GAL.
Hotel control : gestión económica práctica y análisis de las operaciones en un establecimiento de alojamiento turístico Lluís Mesalles Canals.
por Messalles Canals, Lluís.
Edición: 1a. ed.Editor: Barcelona : Laertes, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 647.94 MES.
Gestión de hoteles : una nueva visión / Jesús Felipe Gallego ; con la colaboración de Carlos R. Felipe Tablado.
por Gallego, Jesús Felipe | Tablado, Carlos R. Felipe.
Edición: 1a ed.Editor: Madrid : Paraninfo, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 647.94 GAL.
Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes José Luis Feijoó (compilador) ; José Luis Feijoó, Mónica Laura García, María Claudia Degrossi (coautores).
por Feijoó, José Luis | García; Mónica Laura | Degrossi, María Claudia.
Edición: 1a. ed.Editor: Buenos Aires : Lectorum-Ugerman, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (8). Ubicación(es): 647.94 FEI.
Planificación operacional y financiera en la hotelería / Francisco R. Escudero.
por Escudero, Francisco R.
Editor: México : Trillas, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (7). Ubicación(es): 657.837 ESC.
Recursos humanos en empresas de turismo y hostelería / Alberto Jorge Acosta, Nuria Fernández, Marta Mollón.
por Acosta, Alberto Jorge | Fernández, Nuria [aut.] | Mollón, Marta [aut.] .
Editor: Madrid : Pearson educación, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 647.94 ACO.
Introducción a la administración estratégica en hotelería / Alfredo Gustavo Paniego.
por Paniego, Alfredo Gustavo.
Editor: Buenos Aires : Fundación proturismo, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 647.94 PAN.
La gestión aplicada a hotelería y turismo : con herramientas de estrategia, marketing, RRHH y negociación / José Luis Feijoó, compilador ; coautores José Luis Feijóo ... [et al.].
por Feijoó, José Luis [comp.] | Bollini, Luis María [aut.] | Fernández Belda, Jorge [aut.] | Irigaray, karlos [aut.] .
Editor: Buenos Aires : Ugerman, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (6). Ubicación(es): 338.479 GES.
Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes.
Editor: Barcelona : Océano, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: 647.9 ENC] (1). Ubicación(es): 647.9 ENC.
Yield revenue management en el sector hotelero : estrategias e implantación Pilar Talón Ballestero, Lydia González Serrano, Mónica Segovia Pérez.
por Talón Ballestero, Pilar | González Serrano, Lydia [aut.] | Segovia Pérez, Mónica [aut.] .
Editor: Madrid : Universidad Rey Juan Carlos de Madrid, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 338.479 TAL.
ALCUTH :
por Asociación Latinoamericana de Carreras Universitarias de Turismo y Hotelería.
Editor: Mar del Plata : Centro de Investigaciónes turísticas, UNMdP, Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): P-AR-ALC1.
Temas de gestión en hotelería y gastronomía.
Editor: Bernal, Universidad Nacional de Quilmes, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 647 TEM.
Temas de gestión en hotelería y gastronomía.
Editor: Bernal, Universidad Nacional de Quilmes, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 647 TEM.
Manual para regiduría de pisos / Antonio Navarro Ureña.
por Navarro Ureña, Antonio.
Editor: Madrid : Thomson Paraninfo, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 647.94 NAV.
Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración / Jorge Puig-Durán Fresco.
por Puig-Durán Fresco, Jorge.
Editor: Madrid : Buenos Aires : Díaz de Santos, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 647.94 PUI.
Gestión de hoteles.
Editor: Málaga : Vértice, [2008]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 647.94 GES.
Mensajes para la gestión hotelera / Pablo D'Onofrio.
por D'Onofrio, Pablo, 1938- .
Edición: 1a ed.Editor: Buenos Aires : el autor, i2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 647.94 DON.
