Galletitas extrusadas de maíz y soja saborizadas : Sojalitas. Nutritiva S.A. / Mariano Díaz, Laura Domínguez.
Por: Díaz, Mariano [dis].
Colaborador(es): Domínguez, Laura [aut] | Franco, Daniel [dir] | .
Editor: [2004]Descripción: [86 h] : il., color, gráficos ; 31 cm.Otro título: Sojalitas. Nutritiva S.A.Tema(s): Tecnología de alimentos | Soja (planta) | Maíz | Desarrollo de productos | Estudio de mercado | Galletas | Trabajo finalClasificación CDD: 664.752 Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento |
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| Trabajo final | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO | T/ 664.752 DIA (Navegar estantería) | 1 | SALA | CAJA 14 |
Director: Ing. Daniel Franco.
Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes
Incluye referencias bibliográficas.
INGENIERIA EN ALIMENTOS