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Díaz, Mariano

Galletitas extrusadas de maíz y soja saborizadas : Sojalitas. Nutritiva S.A. / Sojalitas. Nutritiva S.A. Mariano Díaz, Laura Domínguez. - [2004] - [86 h] : il., color, gráficos ; 31 cm.

Director: Ing. Daniel Franco.

Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes

Incluye referencias bibliográficas.

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de alimentos
Soja (planta)
Maíz
Desarrollo de productos
Estudio de mercado

Subjects--Index Terms: Galletas Trabajo final

Dewey Class. No.: 664.752