Proyecto de ingeniería del proceso de concentración de tocoferoles a partir de la destilación de aceites vegetales / Florencia Ivanna Majic.

Editor: 2016Descripción: 78 h. [8 h.] : fot., planos, gráficos, tablas ; 30 cm.Tema(s): Tecnología de alimentos | Vitamina E | Aceites vegetales | Técnicas de producción | Procesos industriales | Análisis costo-beneficio | Trabajo finalClasificación CDD: 665.35 Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2016.

Tipo de ítem	Ubicación actual	Signatura	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento
Trabajo final	Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO	T/ 665.35 MAJ (Navegar estantería)	1	SALA	[Solicitar en mostrador]

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Previo	T/ 664.95 ROD Estudio de prefactibilidad de la cría de escargot /	T/ 664.95 VUL Industrialización de ancas de rana congeladas /	T/ 665.3 BER Formulación de alimento vegano símil margarina a base de materia grasa vegetal no hidrogenada o interesterificada /	T/ 665.35 MAJ Proyecto de ingeniería del proceso de concentración de tocoferoles a partir de la destilación de aceites vegetales /	T/ 665.532 DIR Rediseño de estrategias de control en columnas de destilación :	T/ 665.532 GAL Análisis e implementación de un control avanzado sobre una columna de destilación /	T/ 665.538 ARE Producción de biodisel mediante biocatalizadores nanoestabilizados /	Siguiente

Director de tesis: Ing. Fernando Catalano.

Codirector de tesis: Ing. Gastón Arraiz.

Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2016.

Bibliografía: h. 78.

INGENIERIA EN ALIMENTOS