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Programa nacional de protección de alimentos : PRONAPAL Argentina. Ministerio de Salud Pública y Acción Social. Subsecretaría de Regulación y Control.

por Argentina. Ministerio de Salud Pública y Acción Social. Subsecretaría de Regulación y Control.

Editor: Buenos Aires : Subsecretaría de Regulación y Control, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 353.56 ARG.
Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal Argentina. [Decreto 4238/68].

por Argentina. [Decreto 4238/68].

Editor: Buenos Aires : M.V. Durruty, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 344.042 ARG.
Inspección veterinaria de la carne H Bartels.

por Bartels, H.

Editor: Zaragoza : Acribia, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664.001 BAR.
Listas:
Nutrición y ciencia de los alimentos H. G Muller ; G Tobin.

por Muller, H G | Tobin, G.

Editor: Zaragoza : Acribia, [s.d.]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 363.8 MUL.
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos D Pearson.

por Pearson, D.

Editor: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ESET - UNQ (1), Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (6). Ubicación(es): 664 PEA, 664 PEA.
Food safety handbook [edited by] Ronald H. Schmidt, Gary E. Rodrick.

por Schmidt, Ronald H [ed] | Rodrick, Gary Eugene [ed].

Editor: Hoboken, N.J. : Wiley-Interscience, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 363.192 FOO.
Food and beverage management / Bernard Davis... [et al.].

por Davis, Bernard | Lockwood, Andrew | Alcott, Peter | Pantelidis, Ioannis S.

Edición: 4th ed.Editor: Amsterdam : Elsevier, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (6). Ubicación(es): 647.95 FOO.
Biblioteca Laura Manzo. Universidad Nacional de Quilmes.
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