La competitividad de las Mipymes hoteleras : un estudio sobre los factores que inciden en el éxito empresarial y la ventaja competitiva de los Hoteles Boutique del barrio de San Telmo de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires / Cecilia Alejandra Saldivia.
por Saldivia, Cecilia Alejandra | Bonifati, Pablo Martín [dir. de tesis] | Quiroz, Silvia [co-dir. de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg.] .
Editor: 2013Nota de disertación: Tesis (maestría) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2013. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 338.479 SAL] (2). Ubicación(es): T/ 338.479 SAL.
Los sistemas de gestión de calidad en el sector hotelero : perspectivas y desafíos para su implementación en hoteles de la ciudad de Neuquén / Elizabet G. Joubert.
por Joubert, Elizabet G | González, Rodrigo, dir. de tesis [ths] .
Editor: [2013] Nota de disertación: Tesis (maestría) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2013. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 338.479 JOU] (1). Ubicación(es): T/ 338.479 JOU.
Antes y despues del desembarco / Balchinas Verónica... [et al.].
por Balchiunas, Verónica [aut] | Blasco, Soledad [aut] | Castillo Guil, Alejandra [aut] | Lucchini, Carolina [aut] | Presta, Valeria [aut] .
Editor: 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): TP/ 647.94 ANT.
Innovación e inversión en la hotelería de la ciudad de Quilmes / Patricia Baran, Mariela Filippo, Cristian Osman.
por Baran, Patricia | Filippo, Mariela | Osman, Cristian | Fidel, Carlos.
Editor: 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): TP/ 647.94 BAR.
Primer encuentro internacional sobre riesgo y trabajo en hotelería y construcción Estudio Técnico S.E.H.I.
por Estudio Técnico S.E.H.I | Estudio Técnico S.E.H.I | Encuentro Internacional sobre Riesgo y Trabajo en Hotelería y Construcción Estudio Técnico S.E.H.I Villa Gesell, AR) 6-10 diciembre 1993 : (1 [] .
Editor: Buenos Aires : Estudio Técnico, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 331.259 EST.
Human resource management : a customer-oriented approach Diann R. Newman, Richard M. Hodgetts.
por Newman, Diann R | Hodgetts, Richard M.
Editor: Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 658.3 NEW.
Contact : customer service in the hospitality and tourism industry Donald M. Davidoff.
por Davidoff, Donald M.
Editor: Englewood Cliffs, N.J. : Prentice Hall, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 647.94 DAV.
Housekeeping management Margaret M. Kappa, Aleta Nitschke, Patricia B. Schappert.
por Kappa, Margaret M | Nitschke, Aleta | Schappert, Patricia B.
Edición: 2nd ed.Editor: East Lansing, Mich. : Educational Institute of the American Hotel and Motel Association, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 647.94 KAP.
Dirección hotelera : operaciones y procesos Lydia González, Pilar Talón.
por González, Lydia | Talón, Pilar [aut] .
Editor: Madrid : Síntesis, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (6). Ubicación(es): 647.94 GON.
Los nuevos negocios turísticos Adela Puig; colaboradores Alicia Ledesma, Diego Noia.
por Puig, Adela | Ledesma, Alicia [clb] | Noia, Diego [clb] .
Edición: 1a. ed.Editor: Buenos Aires : Valletta, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (9). Ubicación(es): 338.479 PUI.
Housekeeping : ama de llaves / Miguel Angel Simón.
por Simón, Miguel Angel.
Edición: 1a. ed.Editor: Buenos Aires : Ediciones Turísticas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (12). Prestado (1). Ubicación(es): 647.94 SIM.
Atención al cliente en los servicios de ocio / Robert C. Ford, Cherrill P. Heaton; revisor técnico de la colección Miguel Ribagorda Serrano.
por Ford, Robert C (Robert Clayton), 1945- | Heaton, Cherrill P [aut] | Ribagorda Serrano, Miguel [revisor técnico] .
Editor: Madrid : Paraninfo : c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 647.94 FOR.
Atención al cliente en hostelería / Kye-Sung (Kaye) Chon, Raymund T. Sparrowe; revisor técnico de la colección Miguel Ribagorda Serrano.
por Chon, Kye-Sung | Sparrowe, Raymond T [aut] | Ribagorda Serrano, Miguel [revisor técnico] .
Editor: Madrid : Paraninfo : c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 647.94 CHO.
Regiduría de pisos / Ma. Isabel Jiménez Garay.
por Jiménez Garay, Maria Isabel.
Edición: 1a ed., 2a reimpr.Editor: Madrid : Thomson Paraninfo, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 338.479 JIM.
Hoteles Hi Tech / Fernando Gallardo.
por Gallardo, Fernando.
Edición: 1a. ed.Editor: Madrid : Santillana, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 647.94 GAL.
Gestión informática hotelera : Guía gestión informática hotelera. Práctica para gobernantas.
Editor: España : IdeasPropias, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 005.3 GES.
Gestión de recursos humanos : manual para técnicos en empresas turísticas Fernando Bayón Mariné, Isabel García Isa.
por Bayón Mariné, Fernando | García Isa, Isabel.
Edición: 4a. ed. actualizada.Editor: Madrid : Síntesis, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 658.3 BAY.
Inglés : grado superior en restauración Cristina Oltra Canet.
por Oltra Canet, Crisitna.
Editor: Madrid : Paraninfo, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 425 OLT.
Organización y control del alojamiento / Isabel Milio Balanzá.
por Milio Balanzá, Isabel.
Edición: 1a. ed., 2a. reimpr.Editor: Madrid : Paraninfo, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 647.94 MIL.
Diccionario de gastonomía y hostelería : inglés / español - español / inglés Ignacio Méndez-Trelles.
por Méndez-Trelles, Ignacio.
Edición: 1a. ed., 2a. reimpr.Editor: Madrid : Paraninfo, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: 647.9 MEN] (1). Ubicación(es): 647.9 MEN.
