Atención al cliente en hostelería / Kye-Sung (Kaye) Chon, Raymund T. Sparrowe; revisor técnico de la colección Miguel Ribagorda Serrano.
Por: Chon, Kye-Sung.
Colaborador(es): Sparrowe, Raymond T [aut] | Ribagorda Serrano, Miguel [revisor técnico].
Editor: Madrid : Paraninfo : c2001Descripción: xxii, 543 p. ; 24 cm.ISBN: 8428327572.Tema(s): Hotelería | Consumidores | Alojamiento | Sector servicios | Servicios al cliente | Administración hotelera | Restaurante | Servicio de bebidas | OcioTipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 647.94 CHO (Navegar estantería) | 1 | Disponible | |
Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes CIRCULACION | 647.94 CHO (Navegar estantería) | 2 | Disponible | |
Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes CIRCULACION | 647.94 CHO (Navegar estantería) | 3 | Disponible |
Traducción de: Wellcome to hospitality.
Apéndices: p.515-522. Glosario: p. 523-529. Indice analítico: p. 531-543.