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Conservación de frutas y hortalizas S. D Holdsworth.

por Holdsworth, S D.

Editor: Zaragoza : Acribia, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664.81 HOL.
Conservas alimenticias : procesado técnico y microbiología A. C Herson. ; E. D Hulland.

por Herson, A C | Hulland, E D.

Editor: Zaragoza : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Prestado (1). Ubicación(es): 664.028 HER.
The nutrition handbook for food processors edited by C. J. K. Henry and C. Chapman.

por Henry, CJK [ed] | Chapman, C [ed].

Edición: 1st ed.Editor: Cambridge : Woodhead Publishing, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664 NUT.
Biblioteca Laura Manzo. Universidad Nacional de Quilmes.
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