Biblioteca Laura Manzo Koha › Resultados de la búsqueda para 'su:"ALMIDONES"'

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		Experimental food science Marjorie P. Penfield, Ada Marie Campbell. por Penfield, Marjorie P \| Campbell, Ada Marie. Edición: 3a. ed.Editor: San Diego : Academic, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664 PEN.
		Principios de ciencia y tecnología de los cereales R. Carl Hoseney. por Hoseney, R Carl. Editor: Zaragoza : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (6). Ubicación(es): 664.7 HOS.
		Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos Jean-Claude Cheftel ; Henry Cheftel. por Cheftel, Jean-Claude \| Cheftel, Henry. Editor: Zaragoza : Acribia, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (10). Ubicación(es): 664 CHE.
		Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos Jean-Claude Cheftel ; Henry Cheftel. por Cheftel, Jean-Claude \| Cheftel, Henry. Editor: Zaragoza : Acribia, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (13). Ubicación(es): 664 CHE.
		Microscopía de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica Olga Flint. por Flint, Olga. Editor: Zaragoza : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 570.282 FLI.
		No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de producto pre-mix para el uso en medallones de carne y diseño de línea de producción para su elaboración / Agustina Bayarri, Belén Kiemesz. por Bayarri, Agustina \| Kiemesz, Belén \| Alagia, Juan Manuel [dir. de tesis] \| Gutiérrez, Rosana [co-dir. de tesis] \| Universidad Nacional de Quilmes [dgg.]. Editor: 2018Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.929 BAY] (1). Ubicación(es): T/ 664.929 BAY.

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