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		Biotecnología básica John Bu'Lock. ; Bjorn Kristiansen. por Bu'Lock, John \| Kristiansen, Bjorn. Editor: Zaragoza : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Prestado (1). Ubicación(es): 660.6 BUL.
		Biotransformations in Organic Chemistry : A textbook Kurt Faber. por Faber, Kurt. Edición: 4th ed.Editor: Berlin : Springer, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.634 FAB.
		Carbohydrate biotechnology protocols Christopher Bucke. por Bucke, Christopher. Editor: New Jersey : Humana, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.634 BUC.
		Principios de biotecnología / Alan Wiseman ; traducción de Carlos Gómez Moreno Calero. por Wiseman, Alan. Editor: Zaragoza : Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.6 WIS.
		Biotecnología para ingenieros : sistemas biológicos en procesos tecnológicos Alan Scragg. por Scragg, Alan [comp]. Edición: 1a. ed., 2a. reimprEditor: México, DF : Limusa, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.6 BIO.
		Lehninger Principios de bioquímica David L. Nelson, Michael M. Cox ; coordinador de la traducción Claudi M. Cuchillo por Lehninger, Albert L \| Nelson, David L \| Cox, Michael M \| Cuchillo, Claudi M. Edición: 3a. ed.Editor: Barcelona : Omega, 2001Otro título: Principios de bioquímica.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Prestado (3). Ubicación(es): 572.3 LEH.
		Principles of biochemistry H. Robert Horton ... [et al.]. por Horton, H Robert \| Moran, Laurence A \| Ochs, Raymond S \| Rawn, J David \| Scrimgeour, K Gray. Edición: 3rd ed.Editor: Upper Saddle River, NJ : Prentice Hall, c2002Otro título: Biochemistry.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 572 PRI.
		Structure and mechanism in protein science : a guide to enzyme catalysis and protein folding Alan Fersht. por Fersht, Alan, 1943-. Editor: New York : W.H. Freeman, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 547.75 FER.
		Proteins : structures and molecular properties / Thomas E. Creighton. por Creighton, Thomas E, 1940-. Edición: 2nd ed.Editor: New York : W.H. Freeman, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 572.6 CRE.
		Moléculas biológicas C. A. Smith y E. J. Wood; versión en español de Héctor Escalona y García y María Teresa Aguilar Ortega, con la colaboración de Félix María Goñi Urcelay y José María Macarulla Greoles. por Smith, C A (Chris A) \| Wood, Edward J, 1941- \| Escalona y García, Héctor [tr] \| Aguilar Ortega, María Teresa [tr] \| Goñi Urcelay, Félix María [tr] \| Macarulla Greoles, José María [tr]. Editor: México, D.F. : Addison Wesley Longman de México, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 572 SMI.
		Manual de química orgánica Hans Beyer, Wolfgang Walter. por Beyer, Hans [Dr] \| Walter, Wolfgang [Dr]. Edición: 19a. ed.Editor: Barcelona : Reverté, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 547 BEY.
		Tecnología de las enzimas Peter Gacesa, John Hubble. por Gacesa, Peter \| Hubble, John. Editor: Zaragoza : Acribia, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 660.634 GAC.
		Basic methods in molecular biology Leonard G. Davis, Mark D. Dibner, James F. Battey. por Davis, Leonard G \| Dibner, Mark D \| Battey, James F. Editor: New York : Elsevier Science, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 572.8 DAV.
		Química de los alimentos director técnico, Salvador Badui Dergal; con la colaboración de Salvador Badui Dergal ... [et al.] ; revisión técnica, Héctor Cejudo Gómez por Badui Dergal, Salvador [dir, aut] \| Cejudo Gómez, Héctor [revisor técnico]. Edición: 4a. ed.Editor: Naucalpan de Juárez, México : Pearson Educación, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (8). Prestado (1). Ubicación(es): 664 QUI.
		No hay imagen de cubierta disponible Enzimas : campos de aplicación Novo Nordisk. por Novo Nordisk [Firma comercial]. Editor: Bagsvaerd, Dinamarca : Novo Nordisk, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 572.7 ENZ.
		Bioquímica / Donald Voet, Judith G. Voet. por Voet, Donald \| Voet, Judith G [aut]. Edición: 3a. ed.Editor: Buenos Aires : Panamericana, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 572.3 VOE.
		Bioquímica / Christopher K. Mathews, K. E. van Holde, Kevin G. Ahern ; traducción José Manuel González de Buitrago . por Mathews, Christopher K \| Holde, K E van [aut] \| Ahern, Kevin G [aut] \| González de Buitagro, José Manuel [tr]. Edición: 3a. ed.Editor: Madrid : Pearson Educación, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (8). Ubicación(es): 572.3 MAT.
		Lehninger principios de bioquímica / David L. Nelson, Michael M. Cox ; coordinador de la traducción Claudi M. Cuchillo. por Lehninger, Albert L \| Nelson, David L (David Lee), 1942- [aut] \| Cox, Michael M [aut] \| Cuchillo, Claudi M [tr]. Edición: 4a. ed., 1a. reimpr.Editor: Barcelona : Omega, c2006, 2008Otro título: Principios de bioquímica.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Prestado (1). Ubicación(es): 572.3 LEH.
		Principles of biochemistry H. Robert Horton ... [et al.]. por Horton, H Robert, 1935-. Edición: 4th ed.Editor: Upper Saddle River, NJ : Pearson Prentice Hall, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 572 PRI.
		No hay imagen de cubierta disponible Principles of food chemistry John M. deMan. por DeMan, John M. Edición: 3rd ed.Editor: Gaithersburg, Md. : Aspen Publishers, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664 DEM.

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