Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos David S Robinson.
por Robinson, David S.
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Química de los alimentos director, Owen R Fennema.
por Fennema, Owen R [dir] .
Edición: 2a. ed.Editor: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (9). Prestado (1). Ubicación(es): 664 QUI.
Guide to protein purification Murray P Deutscher.
por Deutscher, Murray P.
Editor: San Diego : Academic, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 572.6 DEU.
Introducción a la biotecnología C.M Brown. ; I Campbell. ; F.G Priest.
por Brown, CM | Campbell, I | Priest, FG.
Editor: Zaragoza : Acribia, [1989]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.6 BRO.
Biotechnology : a multi volume comprehensive treatise H.-J Rehm. ; G Reed.
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Basic methods in molecular biology Leonard G Davis. ; W. Michael Kuehl. ; James F Battey.
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Edición: 2a. ed.Editor: Connecticut : Appleton and Lange, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 572.8 DAV.
Manual de biotecnología de los enzimas Alan Wiseman.
por Wiseman, Alan.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.634 WIS.
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Biotecnología: manual de microbiologia industrial / Wulf Crueger, Anneliese Crueger.
por Crueger, Wulf | Crueger, Anneliese.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Prestado (1). Ubicación(es): 660.62 CRU.
Química de los alimentos Owen R Fennema.
por Fennema, Owen R [dir] .
Edición: 2a. ed.Editor: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Prestado (1). Ubicación(es): 664 QUI.
Carbohydrate biotechnology protocols Christopher Bucke.
por Bucke, Christopher.
Editor: New Jersey : Humana, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.634 BUC.
Principios de biotecnología / Alan Wiseman ; traducción de Carlos Gómez Moreno Calero.
por Wiseman, Alan.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.6 WIS.
Biotecnología para ingenieros : sistemas biológicos en procesos tecnológicos Alan Scragg.
por Scragg, Alan [comp] .
Edición: 1a. ed., 2a. reimprEditor: México, DF : Limusa, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.6 BIO.
