Production an use of food-grade lubricants / Piet Steenaard ... [et al.].
Colaborador(es): Steenaard, Piet [aut] | European Hygienic Equipment Design Group | Campden and Chorleywood Food Research Association.
Series EHEDG Guidelines ; Doc. 23.Editor: Chipping Campden, UK : published for EHEDG by CCFRA Technology, 2002Descripción: 18 p. : il., col., gráficos ; 30 cm.ISBN: .Tema(s): Industria alimentaria | Higiene de los alimentos | Tecnología sanitaria | Lubricantes | Clasificación CDD: 664.02Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 664.02 EHE (Navegar estantería) | 1 | Disponible |
Publicado mar. 2002.
Incluye referencias bibliográficas.