Biblioteca Laura Manzo Koha › Resultados de la búsqueda para 'au:"Sceni, Paula, "'

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		No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de conservas a escala semi-industrial / Luciana Fullin, Paula Sceni. por Fullin, Luciana [dis] \| Sceni, Paula [dis] \| Rembado, Florencia Mabel [ths] \| Universidad Nacional de Quilmes [dgg]. Editor: 2004Nota de disertación: Trabajo final --Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología. Carrera de Ingeniería en Alimentos, 2004. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.028 FUL] (1). Ubicación(es): T/ 664.028 FUL.
		No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo tecnológico-productivo de un alimento deshidratado tipo suflé / Leandro Belacín, Fernando Ortiz, Leonardo Otheguy. por Belacín, Leandro [dis] \| Ortiz, Leandro [aut] \| Otheguy, Leonardo [aut] \| Blasco, Gerardo [dir] \| Sceni, Paula [dir] \| Universidad Nacional de Quilmes [dgg]. Editor: 2007Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2007 Otro título: Alimento deshidratado tipo suflé.Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664 BEL] (2). Ubicación(es): T/ 664 BEL.
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de las propiedades superficiales de la levadura panadera para su aplicación en el desarrollo de alimentos / Ornela Di Marco. por Di Marco, Ornela \| Sceni, Paula [dir. de tesis] \| Rabey, Mariana [co-dir. de tesis] \| Universidad Nacional de Quilmes [dgg.]. Editor: 2012Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2012. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.024 DIM] (1). Ubicación(es): T/ 664.024 DIM.
		No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de un Dry-Mix para preparación de relleno de tarta / María Laura Ayala. por Ayala, María Laura \| Sceni, Paula [dir.] \| Quintana, Manuel [co-dir.] \| Universidad Nacional de Quilmes [dgg.]. Editor: 2013Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2013. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.65 AYA] (1). Ubicación(es): T/ 664.65 AYA.
		No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de premezcla para ñoquis sin TACC / Dorothy Olortegui, Andrea Stéfani. por Olortegui, Dorothy \| Stéfani, Andrea [autora] \| Cabezas, Dario M [director de trabajo final] \| Sceni, Paula [codirectora de trabajo final] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2016Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2016. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.755 OLO] (1). Ubicación(es): T/ 664.755 OLO.

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