Satori slow : estudio de factibilidad de la instalación de una empresa productora de una bebida sin alcohol elaborada a base de hierbas / Sebastián Huerga, Hugo Ruhl.
Por: Huerga, Sebastián.
Colaborador(es): Ruhl, Hugo | Arraiz, Gastón [dir] | Universidad Nacional de Quilmes.
Editor: 2009Descripción: 134 p. : gráficos ; 30 cm.Tema(s): Industria alimentaria | Elaboración de alimentos | Tecnología de alimentos | Bebidas no alcohólicas | Plantas aromáticas | Trabajo finalClasificación CDD: 663.63 Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2009.Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento |
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Trabajo final | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO | T/ 663.63 HUE (Navegar estantería) | 1 | SALA | CAJA 20 |
Director: Arraiz, Gastón.
Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2009.
Incluye bibliografía.
INGENIERIA EN ALIMENTOS