Biblioteca Laura Manzo Koha › Resultados de la búsqueda para 'an:"1987"'

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		No hay imagen de cubierta disponible Obtención y caracterización de cremas formuladas a base de leche de soja y fortificadas con calcio / Andrés L. Márquez. por Márquez, Andrés L \| Wagner, Jorge R [director de tesis] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2009Nota de disertación: Tesis (doctorado) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2009. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.64 MAR] (1). Ubicación(es): T/ 664.64 MAR.
		No hay imagen de cubierta disponible Cremas preparadas a base de leche de soja / Andrés Leonardo Márquez. por Márquez, Andrés L \| Wagner, Jorge R [dir] \| Palazolo, Gonzalo G [dir] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2003Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2003. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.8 MAR] (1). Ubicación(es): T/ 664.8 MAR.
		No hay imagen de cubierta disponible Emulsiones símil crema de leche preparadas con grasas alternativas / María Paula Pérez, María Florencia Tesei. por Pérez, María Paula \| Tesei, María Florencia [aut.] \| Márquez, Andrés L [dir. de tesis] \| Wagner, Jorge R [co-dir. de tesis.] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2012Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2012. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.3 PER] (1). Ubicación(es): T/ 664.3 PER.
		No hay imagen de cubierta disponible Formulación de alimento vegano símil margarina a base de materia grasa vegetal no hidrogenada o interesterificada / Luz Bertoia. por Bertoia, Luz \| Márquez, Andrés L [director de tesis] \| Wagner, Jorge R [co-director de tesis] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2019Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 665.3 BER] (1). Ubicación(es): T/ 665.3 BER.

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