Biblioteca Laura Manzo Koha › Resultados de la búsqueda para 'an:"1311"'

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		No hay imagen de cubierta disponible Alimento lácteo sabor a yoghurt / Gerardo Blasco, Eduardo Peralta. por Blasco, Gerardo \| Peralta, Eduardo \| Universidad Nacional de Quilmes. Editor: [2002?]Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 637.147 BLA] (1). Ubicación(es): T/ 637.147 BLA.
		No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo tecnológico-productivo de un alimento deshidratado tipo suflé / Leandro Belacín, Fernando Ortiz, Leonardo Otheguy. por Belacín, Leandro [dis] \| Ortiz, Leandro [aut] \| Otheguy, Leonardo [aut] \| Blasco, Gerardo [dir] \| Sceni, Paula [dir] \| Universidad Nacional de Quilmes [dgg]. Editor: 2007Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2007 Otro título: Alimento deshidratado tipo suflé.Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664 BEL] (2). Ubicación(es): T/ 664 BEL.
		No hay imagen de cubierta disponible Licuado de banana con leche / Cristian Nicolau, Matías Domínguez, Sebastián Martínez. por Nicolau, Cristian \| Dominguez, Matías \| Martinez, Sebastián \| Franco, Daniel [dir] \| Blasco, Gerardo [dir] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2009Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2009. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 663.63 NIC] (1). Ubicación(es): T/ 663.63 NIC.
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de prefactibilidad técnico y económico-financiero para modificar una línea de producción láctea sometida a proceso UHT en una de leche chocolatada envasada asépticamente en sachets larga vida / Patricio López y Federico Martínez Sayé. por López, Patricio \| Blasco, Gerardo [director de proyecto] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2010Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2010. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 637.14 LOP] (1). Ubicación(es): T/ 637.14 LOP.
		No hay imagen de cubierta disponible Reingeniería de proceso de planta elaboradora de helado artesanal a base de crema para mejora de la eficiencia del proceso a partir del rediseño del sistema de pasteurización / María José Miret Herrera, Pablo Agustín Vitale. por Miret Herrera, María José \| Vitale, Pablo Agustín [autor] \| Blasco, Gerardo [director de tesis] \| Silva, Rodrigo [director de tesis] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2017Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2017. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 637.4 MIR] (1). Ubicación(es): T/ 637.4 MIR.
		No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de estructura de calidad en planta de chacinados y salazones / Sergio Daniel Ávila. por Ávila, Sergio Daniel \| Blasco, Gerardo, director de trabajo final [ths] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: [2019]Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.908 AVI] (1). Ubicación(es): T/ 664.908 AVI.

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