Satori slow : estudio de factibilidad de la instalación de una empresa productora de una bebida sin alcohol elaborada a base de hierbas / Sebastián Huerga, Hugo Ruhl.

Editor: 2009Descripción: 134 p. : gráficos ; 30 cm.Tema(s): Industria alimentaria | Elaboración de alimentos | Tecnología de alimentos | Bebidas no alcohólicas | Plantas aromáticas | Trabajo finalClasificación CDD: 663.63 Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2009.

Tipo de ítem	Ubicación actual	Signatura	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento
Trabajo final	Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO	T/ 663.63 HUE (Navegar estantería)	1	SALA	CAJA 20

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Previo	T/ 663.6 BOU Estudio de prefactibilidad técnico y económico del desarrollo de producción de una bebida instantánea en polvo con amaranto e instalación de una planta multiprocesadora de cerales /	T/ 663.63 CAL Proyecto Kiever 2005 :	T/ 663.63 CAS Agregado de valor a residuos de la industrialización de naranja argentina con aplicación de tecnologías innovadoras /	T/ 663.63 HUE Satori slow :	T/ 663.63 NIC Licuado de banana con leche /	T/ 663.63 RAM Desarrollo de biocatalizadores inmovilizados y su aplicación en la industria alimentaria y ambiental /	T/ 663.64 DAL Planta elaboradora de Leche de Maní /	Siguiente

Director: Arraiz, Gastón.

Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2009.

Incluye bibliografía.

INGENIERIA EN ALIMENTOS