The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists Connie Weaver.

Series Contemporary food science.Editor: Boca Raton : CRC, 1996Descripción: 123 p. : il.ISBN: 0849380065.Tema(s): ALIMENTOS | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | ANALISIS DE ALIMENTOS | MANUALES

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Libros	Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA	664 WEA (Navegar estantería)	1	Disponible

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