Azúcar saborizada y herramientas de calidad en planta elaboradora / Beltrami Laura, Montero Penido María Guadalupe, Padilla Gerardo Manuel.

Editor: 2006Descripción: 227 p. : il., gráficos ; 30 cm.Tema(s): Tecnología de alimentos | Procesos industriales | Caña de azúcar | Trabajo finalClasificación CDD: 664.122 Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2006.

Tipo de ítem	Ubicación actual	Signatura	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento
Trabajo final	Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO	T/ 664.122 BEL (Navegar estantería)	1	SALA	CAJA 10

Previo	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	Siguiente
Previo	T/ 664.09 MEN Desarrollo de la aplicación de un sistema de envasado de masas líquidas listas para su preparación /	T/ 664.09 RUE Problemática de migración de plastificante desde el film de PVC hacia alimentos de alto tenor graso /	T/ 664.09 RUE Problemática de migración de plastificante desde el film de PVC hacia alimentos de alto tenor graso /	T/ 664.122 BEL Azúcar saborizada y herramientas de calidad en planta elaboradora /	T/ 664.15 BRE Estancia La Dulce :	T/ 664.15 MAR Proyecto de negocio :	T/ 664.15 RAI Chocolisto /	Siguiente

Director: Ing. Daniel Franco.

Incluye anexos.

Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2006.

Incluye bibliografía.

INGENIERIA EN ALIMENTOS