Proyecto de negocio : Alimento a base de miel cremosa adicionado con frutos secos : "Oro Dulce . Una vida con Salud y Energía" / María Yanina Marin, Jorge Esteban Saager.
Por: Marin, María Yanina [dis].
Colaborador(es): Saager, Jorge Esteban [aut] | Arraiz, Gastón [dir] | Universidad Nacional de Quilmes.
Editor: [2005]Descripción: 196 p. : il., col., gráficos, planos ; 30 cm.Otro título: Alimento a base de miel cremosa adicionado con frutos secos : "Oro Dulce . Una vida con Salud y Energía".Tema(s): Elaboración de alimentos | Industria alimentaria | Tecnología de alimentos | Control de calidad | Estrategias de producto | Estudio de mercado | Análisis económico | Nueces comestibles | Miel | Trabajo finalClasificación CDD: 664.15 Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes.| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento |
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| Trabajo final | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO | T/ 664.15 MAR (Navegar estantería) | 1 | SALA | CAJA 10 |
Director de tesis: Gastón Arraiz.
Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes.
Incluye referencias bibliográficas.
INGENIERIA EN ALIMENTOS