Estrategias de integración y diferenciación en la producción de aceites / Juan Manuel Alderete, Claudia Lorena Teisaire, Ornela Zulma De Giacomo.

Editor: [200-]Descripción: [91 h.] : il., gráficos ; 30 cm.Tema(s): Aceites comestibles | Aceite de oliva | Tecnología de alimentos | Planificación de la producción | Industria aceitera | Trabajo finalClasificación CDD: 664.3 Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes.

Tipo de ítem	Ubicación actual	Signatura	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento
Trabajo final	Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO	T/ 664.3 ALD (Navegar estantería)	1	SALA	CAJA 11
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Acompañado de CD-ROM con Anexo de planos ( inv.37474).

Directores de tesis: Walter Francisco García, José Luis Marginet Campos

Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes.

Incluye referencias bibliográficas.

INGENIERIA EN ALIMENTOS