Aislamiento, identificación y tipificación de bacterias del ácido láctico (BAL) a partir de un vino Pinot Noir patagónico Adriana I. Zanussi.

Tipo de ítem	Ubicación actual	Signatura	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento
Tesis	Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO	T/ 579.37 ZAN (Navegar estantería)	1	SALA	CAJA 6 [Solicitar en mostrador]

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Previo	T/ 579.334 ROU Riboregulación en bacterias :	T/ 579.34 DEB Caracterización molecular de aislamientos clínicos de Enterobacter clocae productoras de metalo-ß-lactamasas /	T/ 579.37 BRA Bacterias del ácido láctico de vinos patagónicos. Identificación y estudio de las características enológicas y tecnológicas /	T/ 579.37 ZAN Aislamiento, identificación y tipificación de bacterias del ácido láctico (BAL) a partir de un vino Pinot Noir patagónico	T/ 579.563 BUR Caracterización estructural, termodinámica y funcional de la proteína transportadora de esteroles de la levadura Yarrowia lipolytica /	T/ 579.563 DEL Aplicación de una estrategia polifásica a la identificación y tipificación de lactobacilos obtenidos de gránullos de kefir. Búsqueda de cepas productoras de proteína de capa S y caracterización de la misma /	T/ 579.565 REC Estudio sobre la potencial toxicidad de Aspergillus ochraceus aislado de salames producidos en Colonia Caroya (Córdoba) /	Siguiente

Director de tesis: Dra. Danay Valdés La Hens.

Co-directora de tesis: Dra. Liliana Semorile.

Lugar de realización: Laboratorio de Microbiolog¡a del Departamento de Ciencia y Tecnolog¡a de la Universidad Nacional de Quilmes.

Tesis (Licenciatura) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2012.

Bibliografía: p. 65-70.

LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGIA