Integration of hygienic and aseptic systems / [S. Akesson ... [et al.]].
Colaborador(es): Akesson, S [aut] | European Hygienic Equipment Design Group | Campden and Chorleywood Food Research Association.
Series EHEDG Guidelines ; Doc. 34.Editor: Chipping Campden, UK : published for EHEDG by CCFRA Technology, 2006Descripción: 43 p. : il., gráficos ; 30 cm.ISBN: 9780907503255.Tema(s): Industria alimentaria | Higiene de los alimentos | Tecnología sanitaria | Control de calidadClasificación CDD: 664.02| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 664.02 EHE (Navegar estantería) | 1 | Disponible |
Título tomado de la cubierta.
Publicado mar. 2006.
Incluye referencias bibliográficas.