Integration of hygienic and aseptic systems / [S. Akesson ... [et al.]]. - Chipping Campden, UK : published for EHEDG by CCFRA Technology, 2006. - 43 p. : il., gráficos ; 30 cm. - EHEDG Guidelines ; Doc. 34 .

Título tomado de la cubierta. Publicado mar. 2006.

Incluye referencias bibliográficas.

9780907503255


Industria alimentaria
Higiene de los alimentos
Tecnología sanitaria
Control de calidad

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