Microbiologically safe aseptic packing of food products / M. A. Mostert... [et al.].
Colaborador(es): Mostert, M A [aut] | European Hygienic Equipment Design Group.
Series EHEDG Guidelines ; Doc. 3.Editor: Chipping Campden, UK : published for EHEDG, 1993Descripción: [12 h.] ; 30 cm.Tema(s): Industria alimentaria | Higiene de los alimentos | Tecnología sanitaria | Esterilización | Envasado de alimentosClasificación CDD: 664.02Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 664.02 EHE (Navegar estantería) | 1 | Disponible |
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Publicado ene. 1993.
Incluye referencias bibliográficas.