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Microbiologically safe aseptic packing of food products / M. A. Mostert... [et al.]. - Chipping Campden, UK : published for EHEDG, 1993. - [12 h.] ; 30 cm. - EHEDG Guidelines ; Doc. 3 .

Publicado ene. 1993.

Incluye referencias bibliográficas.

Subjects--Topical Terms:
Industria alimentaria
Higiene de los alimentos
Tecnología sanitaria
Esterilización
Envasado de alimentos

Dewey Class. No.: 664.02