Food chemistry : a laboratory manual Dennis D Miller.
Por: Miller, Dennis D.
Editor: New York : J. Wiley, 1998Descripción: 153 p. : il.ISBN: 0471175439.Tema(s): TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | ANALISIS DE ALIMENTOS | ALIMENTOS | QUIMICA | MANUALES| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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