Manual de la legislación alimentaria de la comunidad europea Mercedes Bobillo.
Por: Bobillo, Mercedes.
Editor: Buenos Aires : De la Canal, 1996Tema(s): LEGISLACION ALIMENTARIA | ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS | ALIMENTOS CONGELADOS | HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | ENVASADO DE ALIMENTOS | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | CEE | ARGENTINA | EUROPA
Contenidos:
Contenido: v.1. Principios fundamentales -- v.2. Control oficial -- v.3. Aditivos, aromas, disolventes de extracción -- v.4. Alimentos ultracongelados, alimentos "ecologicos", productos de alimentación especial (dietéticos) -- v.5. Etiquetado, envases, materiales y artículos en contacto con alimentos
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 344.042 BOB (Navegar estantería) | 1 | Disponible | |
| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 344.042 BOB (Navegar estantería) | 2 | Disponible | |
| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 344.042 BOB (Navegar estantería) | 3 | Disponible | |
| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 344.042 BOB (Navegar estantería) | 4 | Disponible | |
| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 344.042 BOB (Navegar estantería) | 5 | Disponible |
Contenido: v.1. Principios fundamentales -- v.2. Control oficial -- v.3. Aditivos, aromas, disolventes de extracción -- v.4. Alimentos ultracongelados, alimentos "ecologicos", productos de alimentación especial (dietéticos) -- v.5. Etiquetado, envases, materiales y artículos en contacto con alimentos