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Bobillo, Mercedes

Manual de la legislación alimentaria de la comunidad europea Mercedes Bobillo. - Buenos Aires : De la Canal, 1996

Contenido: v.1. Principios fundamentales -- v.2. Control oficial -- v.3. Aditivos, aromas, disolventes de extracción -- v.4. Alimentos ultracongelados, alimentos "ecologicos", productos de alimentación especial (dietéticos) -- v.5. Etiquetado, envases, materiales y artículos en contacto con alimentos

Subjects--Topical Terms:
LEGISLACION ALIMENTARIA
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
ALIMENTOS CONGELADOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
ENVASADO DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
CEE

Subjects--Geographic Terms:
ARGENTINA
EUROPA