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Prácticas de ciencia de los alimentos J.R Salfield.

Por: Salfield, JR.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1977Descripción: 154 p. : il., gráficos, tablas.ISBN: 8420003883.Tema(s): DIETETICA | ALIMENTOS | HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | ANALISIS DE ALIMENTOS | PRODUCTOS DE PANADERIA
Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento
Libros Biblioteca ESET - UNQ
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