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Bromatología de los productos de la pesca : Organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad Cesar Augusto Lerena.

por Lerena, Cesar Augusto.

Edición: 1a. ed.Editor: Buenos Aires : Hemiferio Sur, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.907 LER.
Food analysis editado por S. Suzanne Nielsen.

por Nielsen, S. Suzanne [ed.].

Edición: 4a. ed.Editor: New York ; Springer, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 664.07 FOO.
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