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		No hay imagen de cubierta disponible Servicios de comida : guía de buenas prácticas de manufactura / M. Carolina Reid ; diseño y dibujos Marina García. por Reid, M Carolina [dis] \| Rembado, Florencia Mabel [dir] \| Franco, Daniel [dir] \| Feldman, Paula [dir] \| García, Marina \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2003Nota de disertación: Trabajo final (licenciatura) - Universidad Nacional de Quilmes, 2003. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 641.5 REI] (1). Ubicación(es): T/ 641.5 REI.
		No hay imagen de cubierta disponible Instalación de un túnel de frío en la línea de producción de la fabrica de chocolates Drimer / Gerardo Checmarev. por Checmarev, Gerardo [dis] \| Rembado, Florencia Mabel [dir] \| Silva, Rodrigo [dir] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2009 Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2009. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.153 CHE] (1). Ubicación(es): T/ 664.153 CHE.
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de la optimización del uso del frío en la producción de helados artesanales : una aplicación directa a una línea de producción / Analía Scalisi, Mariano Varela. por Scalisi, Analía \| Varela, Mariano \| Turquía, Sergio [dir.] \| Universidad Nacional de Quilmes. Editor: 2014Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 637.4 SCA] (1). Ubicación(es): T/ 637.4 SCA.
		No hay imagen de cubierta disponible Ciclos frigoríficos Alejandro Estrada. por Estrada, Alejandro. Editor: Buenos Aires : Centro de Estudiantes de Ingeniería, 1956Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 621.57 EST.

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