Biblioteca Laura Manzo Koha › Resultados de la búsqueda para 'su:"Contaminación de los alimentos"'

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		Hygienic design criteria for the safe processing of dry particulate materials / [J. L. Duffey ... [et al.]]. por Duffey, J L [aut] \| European Hygienic Equipment Design Group \| Campden and Chorleywood Food Research Association. Editor: Chipping Campden, UK : published for EHEDG by CCFRA Technology, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.02 EHE.
		Hygienic equipment design criteria / [ G. Hauser ... [et al.]]. por Hauser, G (Gerard), 1937- \| European Hygienic Equipment Design Group \| Campden and Chorleywood Food Research Association. Edición: 2nd ed.Editor: Chipping Campden, UK : published for EHEDG by CCFRA Technology, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.02 EHE.
		Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería / Carlos Felipe Tablado, Jesús Felipe Gallego. por Tablado, Carlos Felipe \| Gallego, Jesús Felipe [aut]. Editor: Madrid : Thomson : c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 641.572 TAB.