Hygienic design criteria for the safe processing of dry particulate materials / [J. L. Duffey ... [et al.]].
Colaborador(es): Duffey, J L [aut] | European Hygienic Equipment Design Group | Campden and Chorleywood Food Research Association.
Series EHEDG Guidelines ; Doc. 22.Editor: Chipping Campden, UK : published for EHEDG by CCFRA Technology, 2003Descripción: 20 h. : il., ; 30 cm.ISBN: 0907503063.Tema(s): Industria alimentaria | Higiene de los alimentos | Tecnología sanitaria | Procesos industriales | Contaminación de los alimentosClasificación CDD: 664.02| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 664.02 EHE (Navegar estantería) | 1 | Disponible |
Título tomado de la cubierta.
Publicado mar. 2001.
Incluye referencias bibliográficas.