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Estudio de la capacidad antioxidante de la oleorresina extraída de las bayas de aguaribay / Andrea Natalia Escudero.

por Escudero, Andrea Natalia | Pollio, María Lucía [dir] | Universidad Nacional de Quilmes.

Editor: 2009Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2009. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.022 ESC] (1). Ubicación(es): T/ 664.022 ESC.
Utilización de levadura saccharomyces cerevisiae en aderezos sin colesterol de reducido contenido lipídico / Natalia Bosisio, Valeria E. Fernandez.

por Bosisio, Natalia | Fernandez, Valeria E | Palazolo, Gonzalo G [dir] | Díaz, Irina [dir] | Universidad Nacional de Quilmes.

Editor: 2009Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2009. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.06 BOS] (1). Ubicación(es): T/ 664.06 BOS.
Utilización de alimentos tropicales : azúcar, especias y estimulantes Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación (Roma).

por Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación (Roma).

Editor: Roma : FAO, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 338.19 ORG.
Especies y aromatizantes alimentarios Donna R Tainter. ; Anthony T Grenis.

por Tainter, Donna R | Grenis, Anthony T.

Editor: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664.52 TAI.
La búsqueda de las especias / Carson I. A. Ritchie.

por Ritchie, Carson I A.

Editor: Madrid : Alianza, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 641.338 RIT.
Obtención, caracterización y determinación de la actividad antimicrobiana de la oleorresina de las bayas de Aguaribay (schinus molle linn) / Emilse Verónica Padin.

por Padin, Emilse Verónica | Pollio, María Lucía [directora de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg.].

Editor: 2015Nota de disertación: Tesis (doctorado) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2015. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.028 PAD] (1). Ubicación(es): T/ 664.028 PAD.
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